Consejos para establecer un taller de cocina.
- Establecer los objetivos del taller.
- Seleccionar recetas con alto valor nutricional. Deben ser sencillas y prácticas, de manera que los niños puedan intervenir y les resulten motivadoras. Pueden ser típicas del país de donde vivimos o de otros países para conocer otras culturas.
- Verificar que los niños que van a participar en el taller no sean alérgicos a alguno de los ingredientes o celíacos
- Los ingredientes a utilizar deben ponerse previamente a disposición de los niños para que puedan ver, oler, tocar.
- Tener carteles ilustrativos con los ingredientes y con el procedimiento.
- Cada uno de los participantes debe tener gorros y un delantal (inclusive el educador). Los niños pueden ayudar a sus confección.
- Fomentar el lavado de manos; antes y después de finalizar el taller.
